Насекомые - вредители продуктовых запасов

В последнее время поступает много обращений посредствам интернет ресурсов, личных визитов и телефонной связи по поводу различного рода насекомых обнаруженных населением в крупяных, макаронных, изделиях, муке, сухофруктах, чае и т. п.

 Насекомые - вредители продуктовых запасов:

Из этой группы насекомых особенно вредоносны жуки и бабочки, размножающиеся в зерне и продуктах его переработки, чаще всего в муке.  Личинки жука хлебного точильщика имеют характерную С-образную форму. В зерне и сухарях они прокладывают ходы, живут в муке. Развитие личинок этого жука длится до 3 месяцев. Вредит как личинка, так и имаго. Зерно и мука, заселенные хлебным точильщиком, вредны для здоровья человека.

Не менее опасен в зернохранилищах амбарный долгоносик - жук, отличающийся вытянутой в длинную трубку головой. Его толстая беловатая личинка развивается внутри зерен пшеницы и других злаков. Развитие одного поколения долгоносика завершается за 1,5 месяца, поэтому его численность в складских помещениях быстро растет. Мука из зерна, поврежденного долгоносиком, в пищу не годится.

В запасах муки на складах и дома нередко появляются темно-бурые плоские продолговатые жуки, имеющие специфический запах. Это мучные хрущаки. Их личинки живут в муке. Если муку просеять, то личинки остаются на сите. Заселенная вредителем мука темнеет, приобретает неприятный запах и в пищу не рекомендуется.

Среди бабочек также имеются серьезные вредители зерна и муки. Гусеницы амбарной огневки живут в муке в шелковистых трубочках, загрязняя ее экскрементами. Мука скрепляется шелковинками в комки, загнивает и теряет хлебопекарные качества. Мука и зерна, поврежденные огневкой, в пищу не годятся, вредны для здоровья человека.