Старый Новый год

После новогодних праздничных дней население страны празднует Старый Новый год. И хотя это не такой масштабный праздник, как прошедший, необходимо не забывать о правилах пищевой безопасности.

Чтобы уберечься от пищевых отравлений и острых кишечных инфекций, необходимо соблюдать правила здорового питания и следующие рекомендации:

— продукты стоит приобретать только в установленных санкционированных местах с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей. Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его годности.

— наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. Поэтому готовить праздничные блюда необходимо с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения.

— необходимо избегать перееданий за праздничным столом. Соблюдайте правило одной тарелки – в тарелку кладите все, что хотите съесть, но понемногу и старайтесь растянуть на все время застолья.

— употреблять алкоголь необходимо умеренно, не стоит запивать пищу газированными напитками (они могут вызвать вздутие живота). Лучше всего пить чистую питьевую воду.

Выполнение этих несложных профилактических мер поможет сохранить Ваше здоровье и жизнь.