Что покупать на рынке в октябре

Октябрь – это время щедрых урожаев. Рынки наполняются яркими красками и ароматами свежих сезонных продуктов. Самое время запастись витаминами и порадовать себя вкусными блюдами.

Какие овощи и фрукты стоит есть в октябре, чтобы укрепить иммунитет перед зимой

Тыква

Тыква – яркий осенний овощ. Чем насыщеннее оранжевый цвет, тем она ароматнее и слаще. В ней много витамина А, каротина, железа, меди, фтора, цинка, фосфора, бета-каротина, натрия, витаминов С и группы В. При этом тыква – низкокалорийный продукт: всего около 30 ккал на 100 г.

Тыкву легко готовить, она отлично сочетается с разными продуктами.

Капуста

В октябре можно найти белокочанную, краснокочанную, цветную капусту, брокколи и брюссельскую. Все сорта богаты витаминами, клетчаткой и фолиевой кислотой. Капуста хорошо хранится, подходит для салатов, тушения и зимних заготовок.

Картофель

Картофель содержит витамины С, группы В, РР, а также калий, кальций, магний, натрий, фосфор, фтор, цинк, железо, марганец, хром и другие микроэлементы. Эти вещества поддерживают работу мышц, клеточный метаболизм и здоровье организма в целом.

Чтобы получить максимальную пользу, лучше запекать или варить картофель с кожурой. Жареная картошка, напротив, теряет свои полезные свойства и становится высококалорийным продуктом.

Свекла

Свекла улучшает работу кишечника, повышает иммунитет и содержит витамины группы В, аминокислоты и антиоксиданты. Запеченная свекла сохраняет вкус и полезные вещества, а также становится еще вкуснее, чем вареная.

Яблоко и груша

Яблоки и груши – главные осенние фрукты. Они богаты клетчаткой, флавоноидами, витаминами С, группы В и К. Яблоки содержат калий, полезный для сердца, а груши – кобальт, который улучшает настроение и помогает справиться с осенней хандрой.

Айва

Айва укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С. Она также полезна для сердечно-сосудистой системы. Из айвы получаются вкусные компоты.

Хурма

Хурма богата антиоксидантами (бета-каротином, лютеином, ликопином, кверцетином, кемпферолом). Эти вещества замедляют старение, укрепляют иммунитет, улучшают зрение и состояние кожи, волос и ногтей. Хурма также содержит калий, кальций, железо, магний, молибден, медь, хром, йод и другие минералы.

Инжир

Инжир помогает организму противостоять простуде, восстанавливает силы после болезни, обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом.

Киви

Киви – отличный источник витаминов С и К. Этот фрукт полезен в сезон простуд.

Выбирайте сезонные продукты, чтобы быть здоровыми!