Роспотребнадзор проводит итоги 2 смены летней оздоровительной компании

По состоянию на 01.08.2019г на территории Республики Мордовия закончили работу 354 лагеря, в которых отдохнули 18427 детей. Из числа социально-незащищенных детей в летних оздоровительных учреждениях отдохнули 668 человек, в том числе 49 на морских побережьях Российской Федерации.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике мордовия проверено 348 летних оздоровительных учреждений.

Проверки проведены с отбором проб питьевой воды, пищевых продуктов, готовых блюд, воды  водоемов,    песка для лабораторных исследований.

Выраженный оздоровительный эффект детей по результатам деятельности отработавших лагерей составил 95,3%, слабый-4,3. Отсутствие оздоровительного эффекта-0,4%.

В результате проверок выявлены нарушения требований санитарных правил.

Наиболее частые нарушения:

-использование кухонной посуды не по назначению

-нарушение правил мытья столовой посуды

-нарушение правил ведения документации на пищеблоке

-несвоевременный вывоз твердых бытовых отходов

-нарушение условий хранения уборочного инвентаря

-некачественное проведение текущей уборки в спальных корпусах.

Удельный вес не соответствующих нормативным требованиям проб из числа исследованных в лагерях составил:-

-вода на санитарно-химические показатели-2,3%

-вода на микробиологические показатели-1,9%

-готовые блюда на калорийность -0,7%;

-готовые блюда на микробиологические показатели -0,7% ;

-число исследованных смывов -0,8% (28 из 3153).

Процентное несоответствие фактического рациона примерному меню (невыполнение норм питания) по основным продуктам питания и занижение объема порций в оздоровительных организациях на отчетный период не выявлено.

         Жалоб и обращений на неудовлетворительную организацию питания в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия на отчетный период не поступало.

По результатам проверок составлено 199 протоколов об административных правонарушениях.

         По результатам рассмотрения протоколов об административных правонарушениях вынесены постановления о наложении штрафов.

  Организован контроль за отъезжающими организованными группами детей для отдыха и оздоровления. В адрес организаторов поездок доводится информация о необходимости проведения профилактических мероприятий, рассматриваются вопросы организации питания, питьевого режима. Информация об отъезжающих группах доводится до руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, руководителю Межрегионального Управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Федерального значения Севастополь.

Вопросы летнего оздоровительного отдыха детей остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.