Осуществление контрольно-надзорной деятельности за организацией питания детей и подростков в социальных учреждениях (дошкольные учреждения, школы) является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.

Особое внимание специалисты Управления уделяют вопросам организации питания обучающихся 1-4 классов в связи с Поручением Президента Российской Федерации Федеральному Собранию РФ от 15.01.2020 и поручения Правительства Российской Федерации от 25.02.2020 № ТГ-П8-4пр.

Горячее питание организовано для учащихся всех общеобразовательных организаций Республики Мордовия, фактический охват школьников горячим питанием составляет в целом по республике -96,8%.

В течение сентября-ноября 2022-2023 учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия выездные проверки по контролю горячего питания учащихся проведены в 68 школах.

По результатам завершенных контрольно-надзорных мероприятий в  отношении  должностных лиц школ составлен 31 протокол об административном правонарушении, вынесено 23 Постановления о наложении административного наказания в виде штрафа общей суммой 77,000 тыс. рублей, другие административные материалы находятся в работе. По всем нарушениям, выявленным в ходе проверок,  выданы предписания по их устранению.

Все проверки проведены с применением лабораторных методов исследования. Всего исследовано более 400 проб пищевых продуктов и готовых блюд на соответствие санитарно-микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации. На линиях раздачи и обеденных столах проведены более 250 измерений замеров температуры блюд.

В 2022 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия и его территориальных отделов проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении  117 детских дошкольных учреждений. Все выездные проверки проведены с применением лабораторных и инструментальных методов исследования. Всего исследовано более 500 проб пищевых продуктов и готовых блюд на соответствие санитарно-микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим и паразитологическим показателям.

В 110 детских дошкольных учреждениях были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. За выявленные нарушения требований санитарного законодательства РФ составлено 120  протоколов об административном правонарушении. Вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафа  на общую сумму 644 500 тыс. рублей.

Вопросы организации горячего питания в социальных учреждениях остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.