Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия, в рамках наделенных полномочий, осуществляется контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, находящейся в обороте на территории республики.

    С целью выявления недобросовестных производителей, надзорные мероприятия проводятся с лабораторным контролем качества и безопасности молока и молочной продукции с проведением исследований на базе аккредитованного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».

  За 2020 год лабораторно исследовано более 800 проб молока и молочной продукции, из них по микробиологическим показателям безопасности исследовано 867 проб, 2,5% исследованных проб не соответствовали установленным требованиям. По санитарно-химическим и физико-химическим - 561 проба, процент неудовлетворительных проб составил 2,3%. Фальсификация молочной продукции (несоответствие жирно-кислотного состава, наличие растительных жиров) установлена  в 7 пробах продукции, превышение содержания антибиотиков в 1 пробе молочной продукции.

    Пестициды, ГМО, радионуклиды в исследованных образцах молочной продукции не обнаружены.

        По всем выявляемым нарушениям, связанным с оборотом и производством молочной продукции в отношении виновных лиц Управлением принимаются меры административного воздействия в соответствии с действующим законодательством. За допущенные нарушения возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1 ст.14.43, ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.

        В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественного молока и молочной продукции специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия  запрещена реализация 6 партий молочной продукции объемом 37,4кг. Ведущей причиной забраковки в организациях торговли явилось нарушение требований к маркировке продукции, а именно отсутствие на транспортной и потребительской таре изготовителя информации о дате изготовления и сроках годности, нарушение сроков годности, условий хранения и реализации, несоответствие продукции установленным требованиям.

   Управление Роспотребнадзора рекомендует гражданам приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на целостность упаковки, маркировку, которая должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителей пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию. В летний период особенно важно обращать внимания на температурные режимы хранения пищевых продуктов и сроки годности.

 Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле Роспотребнадзора.