Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия за период

 с 15.10. 2018г. по 19.10. 2018г. проведены проверки пищеблоков в 3 средних общеобразовательных  школах, в 1 дошкольном учреждении и 1 доме -интернате для престарелых и инвалидов.

     В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения требований санитарного законодательства:

- нарушение условий хранения пищевых продуктов,

- недостаточное количество кухонной посуды,

- использование столовой посуды со сколами,

- отсутствие ведомости контроля за рационом питания,

- несоблюдение требований  к санитарно-техническому состоянию помещений и другие.

     За текущий период в  ходе проверок  проведены  лабораторные исследования  21 пробы готовых блюд, 41 пробы пищевых продуктов, 115 смывов, 10 дез.средсв, 15 проб питьевой воды.

     По всем фактам выявленных нарушений  санитарно – эпидемиологических требований к организации питания приняты меры административного воздействия в отношении виновных лиц.

В результате надзорных мероприятий за допущенные нарушения составлено 9  административных  протоколов.

Контрольно – надзорные мероприятия за объектами общественного питания социальных учреждений продолжаются.