Санитарно-эпидемиологические требования к организациям отдыха и оздоровления детей с дневным пребыванием.

     В  летний период времени  многие родители задумываются об организации летнего отдыха для своих детей. В данном случае родителям приходят на помощь оздоровительные учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул, которые организуются при общеобразовательных школах, учреждениях дополнительного образования, спортивных сооружениях и т.д. Ребенку будет комфортно и интересно, поскольку работают знакомые учителя, лагерь посещают одноклассники и друзья, а вечером он возвращается домой. Родителям, желающим устроить детей на летнюю площадку, следует знать, что на территории РФ действуют санитарные правила, предъявляющие особые требования к таким учреждениям  для детей и подростков. Согласно СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» открытие такого учреждения осуществляется при наличии документа -санитарно-эпидемиологического заключения, выдаваемого территориальным Управлением Роспотребнадзора и подтверждающего его соответствие настоящим санитарным правилам на весь период каникул. Кроме того, в санитарных правилах обозначены основные моменты, на которые стоит обратить внимание родителям, а именно:

Режим дня: Организация работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием осуществляется в двух режимах. Если ребенок находится в лагере с 8.30 до 14.30 часов, то должно быть обеспечено 2-разовое питания (завтрак и обед). Если Вы оставляете его на целый день с 8.30 до 18.00 часов, то питание должно быть 3-разовое (завтрак, обед, полдник), а для  детей в возрасте до 10 лет должен быть организован дневной сон. Кроме того, режим должен обеспечивать максимальное пребывание детей на свежем воздухе, проведение оздоровительных, спортивных, культурных мероприятий, организацию экскурсий. Кружковая деятельность с ограниченной двигательной активностью должна чередоваться с активным отдыхом и спортивными мероприятиями. Продолжительность занятий кружков и спортивных секций допускается не более 35 минут для детей 7 лет и не более 45 минут для детей старше 7 лет. Мероприятия по физическому воспитанию организуются в соответствии с возрастом детей, состоянием их здоровья, уровнем физического развития и физической подготовленности и включают  утреннюю гимнастику, занятия физкультурой в кружках, секциях, обучение плаванию, прогулки, экскурсии и походы с играми на местности, спортивные соревнования и праздники,  занятия на тренажерах. Проведение закаливающих процедур (водные, воздушные и солнечные ванны) должно контролироваться медицинским персоналом.

 Санитарно-техническое состояние и состав помещений: Оздоровительное учреждение рекомендуется размещать не выше третьего этажа здания. Набор помещений оздоровительного учреждения должен включать: игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения, помещения медицинского назначения, спортивный зал, столовую, помещение для сушки одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.  Спальные помещения для мальчиков и девочек устраиваются раздельно, независимо от возраста детей и оборудуются из расчета не менее 3 кв. м на 1 человека, но не более 15 человек в 1 помещении. Не разрешается использовать стационарные 2- и 3-ярусные кровати.

 Все основные помещения оздоровительного учреждения должны иметь естественное освещение. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки.

Питьевой режим в оздоровительном учреждении должен быть организован таким образом, чтобы был обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени пребывания ребенка. Для этого оборудуются стационарные питьевые фонтанчики, возможно использование  бутилированной питьевой воды, имеющей документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

 Организация питания: Для обеспечения детей и подростков здоровым питанием, следует разрабатывать рацион питания. В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи и масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей. В зависимости от продолжительности пребывания ребенка в  лагере организуется 2-х разовый прием пищи (завтра и обед) либо 3-х разовый прием пищи (завтрак, обед, полдник). Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. Обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. В полдник рекомендуется включать в меню напиток (молоко, кисломолочные продукты, йогурты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты.

Не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится C-витаминизация третьих рациона. Питание детей и подростков должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами.

Продолжительность смены в оздоровительном учреждении в летний период времени (летние каникулы) составляет  21 календарный день. За этот период дети успевают отдохнуть, посетить театры, музеи, поучаствовать в спортивных состязаниях, а главное, укрепить навыки общения в организованном коллективе.

 Надеемся, что Ваш ребенок хорошо отдохнет, получит положительные эмоции, а родители на какое-то время будут спокойны и уверены в том, что их дети под надежным присмотром.

 

Врач по общей гигиене                                                          Борчина Ю.В.