Роспотрнебнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в  учебном 2018-2019 году находилось 313 школ, из них 11 школ-интернатов и 35 учреждений начального и среднего профессионального образования. Общее число  учащихся  -71518 детей.   

Все общеобразовательные организации республики обеспечены централизованным водоснабжением, канализованы, имеют центральное отопление.

В ходе надзорных мероприятий за период с 01.09.2018г.    проверено 97    образовательных учреждений на территории Республики Мордовия.

 По результатам проведённых проверок составлено 306 протоколов об административном правонарушении, из них 30 протоколов на юридических лиц, по результатам рассмотрения которых вынесены Постановления о наложении  штрафов на юридических и должностные лиц.    

Одним  из приоритетных направлений в деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия по разделу гигиены детей и подростков является надзор за организацией питания в общеобразовательных учреждениях.

    Во  всех образовательных учреждениях Республики Мордовия  (100%) организовано горячее питание. Охват горячим питанием по итогам 2018-2019 учебного года в школах составил 96% , часть обучающихся используют буфетную продукцию. В 234 школах питание  обучающихся организовано самостоятельно образовательными организациями, в остальных общеобразовательных организациях питание обучающихся организовано компаниями и предприятиями на условиях аутсорсинга.

 Специалистами Управления Роспотребнадзора    проведены  проверки всех 6 (100%) операторов питания  с применением лабораторных  методов исследований готовых блюд и пищевых продуктов и сырья. В отношении поставщиков пищевых продуктов проведено 36 проверок. Специалистами Управления выявлены следующие  нарушения:  нарушение правил ведения документации на пищеблоке, не соответствие фактического меню утвержденному, установлены 2 случая поставки свеклы столовой с  превышением нормативного содержания нитратов и 2  случая поставки фальсифицированного сливочного масла.

         Во всех случаях поставки недоброкачественной продукции в образовательные организации были приняты меры административного воздействия как на поставщиков, так и на производителей некачественной продукции, выданы предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов.    

В соответствии с Законом Республики Мордовия от 8 августа 2013 г.  № 53-З «Об образовании в Республике Мордовия» организовано бесплатное питание в муниципальных общеобразовательных организациях для обучающихся из малоимущих  семей.  

В 2019 году  в соответствии с Законом Республики Мордовия 
от 26 декабря 2018 г.  № 102-З «О республиканском бюджете Республики Мордовия на 2019 год
и на плановый период 2020-2021 годов»  предоставлены  субвенции на реализацию государственных полномочий по организации предоставления обучающимся в муниципальных общеобразовательных организациях Республики Мордовия из малоимущих семей питания с освобождением от оплаты его стоимости.

     За  период с сентября 2018 г.  по  май 2019  г.   в адрес Управления поступило 3 обращения на деятельность образовательных организаций.  Все обращения рассмотрены в установленный срок, приняты меры в рамках полномочий.   

         Ситуация за условиями обучения и воспитания детей остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.