Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений (дошкольные учреждения, школы)

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия находятся 250 объектов дошкольных образовательных организаций, 313 объектов общеобразовательных организаций.

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детского населения. Управление Роспотребнадзора уделяет особое внимание организации питания в образовательных учреждениях.

За три месяца нового учебного года проведено 12 проверок в отношении дошкольных образовательных учреждений, 35 – общеобразовательных организаций.

Обследования детских организованных коллективов проводятся с применением лабораторных исследований. За текущий период на пищеблоках детских организованных коллективов лабораторно исследованы продовольственное сырье, готовые блюда по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации.

По результатам надзорных мероприятий за допущенные нарушения требований санитарного законодательства в части организации питания составлено 59 протоколов об административном правонарушении, наложены штрафы.

В ходе проверок выявлены следующие нарушения санитарных правил:

– фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному десятидневному меню,

– использование емкостей (тазы) не предназначенных для пищевых продуктов,

– использование кухонной и столовой посуды со сколами и деформацией,

– нарушение требований к хранению и применению дезинфицирующих средств,

– нарушение правил мытья чайной посуды,

–хранение личных вещей персонала с нарушением санитарных требований.

Также напоминаем, что при возникновении вопросов, связанных с организацией питания детей в организованных коллективах, родители могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия по вопросам организации детского питания на «горячую линию» Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия

8(8342) 24-25-21 – Курганская Любовь Васильевна, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия;

8(83453) 2-15-01 – Волкова Елена Владимировна, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Ковылкинском, Зубовополянском, Торбеевском районах;

8(83437) 3-44-09 – Чубса Александр Иванович, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Чамзинском, Ардатовском, Атяшевском, Большеберезниковском, Дубенском районах;

8(83443) 2-15-60 – Ятайкина Раиса Николаевна, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Краснослободском, Атюрьевском, Ельниковском, Темниковском, Теньгушевском районах;

8(83451) 2-47-20 – Роспотребнадзора Посаженников Андрей Петрович, начальник территориального отдела Управления по Республике Мордовия в Рузаевском, Инсарском, Кадошкинском районах.

Часы работы «горячей линии» Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия: понедельник-четверг: с 9-00 до 18-00 часов, пятница: с 9-00 до 16-45 часов (обеденный перерыв с 13-00 до 13-45 часов)

24-62-68Консультационный центр для потребителей при ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия»

Часы работы Консультационного центра: понедельник-пятница: с 8-00 до  16-30 часов (обеденный перерыв с 12-00 до 12-30 часов)